Suszone pomidory są super, ale nie takie zalane oliwą tylko suche. Rokrocznie przerabiam duże ilości pomidorów na ten przysmak. Przechowują się doskonale, a oprócz soli można posypać je przed suszeniem ulubionymi przyprawami. We Włoszech suszyłam na słońcu (takie są najlepsze!); w Polsce pozostaje m...

Dodam jeszcze muchomora cesarskiego, u nas wprawdzie pod ochroną, ale zbierany masowo np. we Włoszech (Ovolo Buono). Można go jeść także na surowo.

Wodnicha późna - kolejny grzyb, pospolity, ale mało u nas zbierany. A szkoda, bo występuje po pierwszych przymrozkach i często można go znaleźć pod śniegiem! Może nie jest to borowik, ale to, że można zbierać go zimą jest dużym plusem. Lubi rosnąć pod sosnami

no_idea pisze:coś się grzyby nie wklejają tą metodą :

Obrazek

za to link :
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/e50 ... fd995.html

Ja smażyłam jak kanie, ale młode owocniki. Jeszcze nie tak dawno rosły mi w ogrodzie, ale teraz śnieg przysypał.

acia1065 , Annael9 , ostatnio miałem zupełną nieprzyjemność gotowania tych nasion i przyznam się szczerze, że takiego smrodu dawno już nie doświadczyłem, odór gotujących się starych szmat i smród brudnych skarpet. Aromat można łatwo zabić czosnkiem i smażoną cebulą. Smakuje nijak. Ze względu na wal...

Obrazek a takie o coś, rośnie u nas na podwórku pod lasem. Mama wyrywa, bo niby chwaścisko, ale mówię nabożnym tonem - przecież to szarłat. Ale nie wiem co z nim można zrobić. Ten na obrazku jest niby szarłat szorstki, u nas jest lichszy. Może ziemia lichsza, może nasz jest zielony. Widziałam taki ...

Zirkau pisze:Kielecki jest "niedobry" - bo nie można go nigdzie dostać.

PS. Twoje ostatnie zdanie to jak wywołanie wojny. Wybieram D. bo nie ma lepszego smaku majonezu na rynku. Dla mnie Kielecki nie istnieje, jest jedynie waszym wirtualnym wymysłem.

Wróćmy lepiej do jajek!!

Morg pisze:Z ciekawosci az poszukam w sklepie tego kieleckiego

Polecam, najlepszy!!!

Z nasion szarłatu można robić kotleciki (ugotować, dodać jajko i przyprawy, smażyć); jest to ziarno bezglutenowe i bardzo łatwo przyswajalne przez organizm. Można nadziewać nim warzywa, robić coś w rodzaju risotta. Po ugotowaniu i ostudzeniu można jeść np z jogurtem czy jako kaszkę na mleku. W sklep...

Jutro zrobię, z opisu pyszny!

Trująca!

Dostałam parę kilo malin - jutro przerabiamy!

Przepis ze strony Jack'a Keller'a znaleziony tutaj. Może jak będę miała więcej bulw to zrobię! Jak widać zbiory z mojego ogrodu są słabe (to odmiana pastewna, biała jest ponoć smaczniejsza - te zjadłam na surowo). 3,3 kg korzenia topinamburu 1,2 kg brązowego cukru 2 - 3 cytryny 2 - 3 pomarańcze 1,5 ...

Ma ktoś z Was przepis na nalewkę z topinambura?? A po co ci to? Co takiego ma słonecznik bulwiasty, co warto by było przenieść do nalewki? Inulina, skrobia? Przy okazji napiszę może o pierwotnych zastosowaniach i przeznaczeniach nalewek, o których każdy nalewkowicz powinien pamiętać. Gdy na świecie...

Kilka opisów wykonania sało :-) w ciągu paru dni dojdzie jeszcze w czekoladzie, cytrynach i na mokro w solance :mrgreen: http://wilkwkuchniczylimojegotowanie.blogspot.com/2012/04/sao-sonina-solona-w-wielu-odsonach.html Słonina w czekoladzie jest popularna na Ukrainie! Jest to słonina wędzona polana...

Ma ktoś z Was przepis na nalewkę z topinambura??

•owoce pigwy •cukier •wódka lub spirytus Umytą pigwę przekroić na 4 części, usunąć gniazda nasienne wraz z pestkami, a następnie pokroić w cieniutkie plasterki. Pokrojoną pigwę układać w słoju warstwami, przesypując cukrem. Słoik zamknąć i pozostawić na kilka dni, do czasu całkowitego rozpuszczenia ...

Obniża on cholesterol i usuwa nawet jad rakowy. Czymże u licha jest jad rakowy? :D acia1065 , jak już kopiujesz czyjeś przepisy z innych stron, to ostatni raz proszę, napisz źródło. Potem będą ostrzeżenia. Tutaj mamy zapożyczenie przepisu użytkownika crisen. http://www.wielkiezarcie.com/recipe42420...

orety pisze:

ArturZ pisze:litr kefiru i moja 5 osobowa głodna rodzina się nażarła

Litr kefiru to ja wciągam na przystawkę.

Pozdrawiam
Maciek

Czyli musisz przygotować odpowiednio więcej!!

Ziemniaki Cebula (tyle główek ile osób) Kminek 1 duża łyżka masła 2 szklanki mleka Wrząca woda Sól - pod koniec gotowania Do dużego garnka wrzucić obrane i opłukane ziemniaki. Ziemniaki powinny zapełnić połowę garnka. Na ziemniaki wrzucić obrane i przekrojone na 4 części cebule (1 cebula na 1 osobę)...

Podobne racuchy można robić z bzu czarnego, a jaka nalewka...

Warto napisać, że przepis pochodzi ze strony http://www.potrawyregionalne.pl/279,2117,BLUSZCZYK_KURDYBANEK_.htm :!: Czy pani Hanna Szymanderska wie o rozpowszechnianiu ? :evil: Ktoś juz chyba Ci zwracał na to uwagę :!: Omlety robię z różnymi dodatkami, frittatę nauczyłam się robić w czasie pobytu w...

Frittata (tortilla) z bluszczykiem - a po naszemu chłopski omlet! 4 duże ugotowane w mundurkach ziemniaki, pół szklanki usiekanych liści bluszczyka kurdybanka, 1 spora cebula, 100 g bekonu lub chudego wędzonego boczku, 4 jajka, sól, pieprz. Cebulę i ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry, a beko...

Jako, że pokrzywy pod dostatkiem suszę ją z przeznaczeniem na herbatę. Robiłam też risotto i dodawałam do sałatki i zupy.

10 jajek 6 pieczarek 1 cebula 1 bułka sucha pęczek koperku sól, pieprz bułka tarta olej 8 jajek ugotować na twardo, ostudzić, nie obierać. Przekroić jajka na połówki ostrym nożem razem ze skorupką. Wybrać ze środka jajko. Pieczarki pokroić i podsmażyć razem z cebulką. Dodać namoczoną wcześniej bułkę...